TILBAGE

Havhøst - Muslingefarmen

  • Hvor?

    Kalvebod Bølge

    Kalvebod Bølge

    1650 - København V

    Telefonnummer

    (+45) 2859 0965

    E-mailadresse

    info@havhoest.dk

    Kontaktperson
    skarmbillede-2022-02-10-kl-09-28-49

    Bodil Sofie Espersen har en baggrund som højskolelærer, måltidsmager og projektleder. Hun er Havhøsts egen gastronomiske naturvejleder og har udviklet og koordineret vores undervisnings- og formidlingsindsatser siden 2015. Hun er en ivrig undervandsjæger, sanker og kollektivist med et hjerte, der banker for havet, bæredygtighed og vilde maritime måltider. 

    Du kan skrive til Bodil på bodil@havhoest.dk eller fange hende på 2859 0965‬.

    skarmbillede-2022-02-10-kl-10-04-10

    Under et besøg på Bølgemarken får I mulighed for at prøve kræfter med nogle af de mange opgaver, som havbonden dagligt tumler med. I lærer om havnens liv og oplever, hvordan maden bliver til ­fra mikroskopiske muslingelarver i havnen til dampende varm muslingesuppe.

    I foråret gyder de vilde blåmuslinger i Københavns havn og vandet bliver på kort tid fyldt med millioner af muslingelarver. For havbonden er dette den travleste tid på året, da det er nu, han skal fange muslingeyngel til næste års høst og luge ud på sin Bølgemark, så den ikke bliver overbegroet af tang, muslinger, rurer og alle de andre gevækster, der myldrer frem i havnen.

    BETALINGSFORLØB

    2500 + moms. Gratis for folkeskoler i Københavns Kommune.

    Årstid
    • April
    • Maj
    • September
    • Oktober
    Målgruppe
    • 4. klasse
    • 5. klasse
    • 6. klasse
    Fag
    • Madkundskab
    • Natur og teknologi
    Varighed

    2,5 timer

    Max. antal børn

    25

    Se mere her
    lybef-9q

    Forløbets hjemmeside

    SE ALLE FORLØB FRA Havhøst