Karpenhøj Naturcenter – Vild mad

Kontakt

Forløbet Karpenhøj Naturcenter – Vild mad kan kontaktes ved at udfylde nedenstående formular

Husk at udfylde dit navn
Husk at udfylde en korrekt email adresse
Husk at udfylde dit telefonnummer
Husk at skrive din besked
Dette felt skal udfyldes
Dette felt skal udfyldes
Dette felt skal udfyldes
Dette felt skal udfyldes
Dette felt skal udfyldes
Vi kan ikke sende din besked. Prøv venligst igen.

Din besked er sendt afsted

Naturen er spækket med spiselige urter, tang og bær og i dette forløbet skal vi lære nogle af dem bedre at kende samt lave lækker vild mad over bål.

Forløbet starter med en introduktion til vild mad og hvor man må sanke urter mm henne. Derefter skal eleverne deles i grupper som hver især får ansvar for en ret til det fælles måltid.

Bevæbnet med handsker, sakse og kurve går vi derefter i fælles trop på sanketur, hvor der fortælles om de urter mm som de forskellige grupper skal bruge.

Tilbage på bålpladsen skal bålene tændes, opskrifterne læses og urterne skylles godt inden madlavningen for alvor kan gå i gang i grupperne.

Alle de råvarer udover urter der skal bruges samt køkkenredskaber og båludstyr er til rådighed for eleverne.

Når alle retter er færdige skal maden præsenteres for resten af klassen så alle ved hvilke urter mm der er brugt. Maden spises herefter ved langbordet og til slut klares opvasken i fællesskab.

Der vil være fokus på bæredygtighed i form af råvarernes klimaaftryk, kompostering og mindskning af madspild.

Hvis det ønskes kan forløbet laves med brug af appen ”Vild mad” så eleverne i høj grad selv skal identificere de spiselige urter. Her skal der så medbringes mindst en smartphone eller iPad pr gruppe med appen installeret.

Tidspunkt
April
Maj
Juni
Juli
August
September
Målgruppe
0. klasse
1. klasse
2. klasse
3. klasse
4. klasse
5. klasse
6. klasse
7. klasse
8. klasse
9. klasse
Fag
Madkundskab
Natur og teknologi
Pris
450 kroner plus moms. Samt betaling for råvarer
Betaling
Hvor?

Karpenhøj Naturcenter

Dragsmurvej 12
8420 Knebel

Telefonnummer

86352804

Webside

Karpenhøj Naturcenter tilbyder en lang række formidlingsforløb

E-mailadresse

karpenhoejnaturcenter@gmail.com

Kontaktperson

Mette Foged
Biolog, naturformidler og udeskolevejleder

Se alle forløb fra

Karpenhøj Naturcenter

Ring på 91 32 58 31 eller skriv til mig på thomas@skolenivirkeligheden.dk, hvis du har kommentarer eller spørgsmål til Syddjurs Kommunes Skolenivirkeligheden.dk side. Det er også mig du skal kontakte, hvis du har brug for hjælp til at oprette et tilbud, mangler et tilbud, eller hvis du har rettelser til et allerede eksisterende tilbud.

 

Som ildsjæl hos Skolen i Virkeligheden tilbyder du dit eget forløb til folkeskolebørn, hvor du deler og formidler noget du brænder for. På den måde hjælper du børnene med at få nye oplevelser på skemaet.

Skolenivirkeligheden.dk arbejder på, at få et så bredt netværk som muligt, med en masse spændende forløb der kan give børn oplevelser de husker resten af livet. Derfor er vi altid på jagt efter nye partnere. Så kan du se dig selv, dit arbejde, forening eller firma som et forløb vi kan udbyde til skoler, så opret dig som et forløb her.