Vild Mad i Pederstrup - Skoletjenesten Pederstrup

  • 2017-05-17 12.12.41.jpg

    Læringsforløb hos Skoletjenesten Pederstrup

    Efter et kort oplæg om smag, sankning og bæredygtighed, tager vi på sanketur og samler spiselige planter i nærområdet.

    Tilbage i bålhuset taler vi om tilberedning, anretning og præsentation, inden vi i grupper laver mad med vores indsamlede råvarer og nyder et måltid i fællesskab.

    Efter fælles oprydning og opvask siger vi tak for i dag.

     

    Konkrete læringsmål for forløbet

    • At kunne genkende udvalgte spiselige vilde planter
    • At kunne sanke på en bæredygtig og hensynsfuld måde
    • At kunne sætte ord på smage og sanseindtryk i forbindelse med mad
    • At kunne tilberede mad efter en opskrift
    • At kunne servere mad for andre

     

    Nøglebegreber

    • Vilde råvarer
    • Sankning
    • Bæredygtighed
    • Sanser
    • Smag
    • De 5 grundsmage
    • Æstetik
    • Fællesskab

     

    Forberedelse før turen

    ·       Tal om elevernes egne erfaringer med at spise råvarer fra naturen.

    ·       Forbered eleverne på turens indhold og sørg for at alle møder op i praktisk tøj og fodtøj, da vi skal være udendørs under hele forløbet.

    ·       Medbring mad og drikke, da vi først spiser vores tilberedte mad sidst i forløbet.

     

    Tid og sted

    Pederstrup landsby, sept og maj, kl 9.30 - 13.00 

     

    Booking

    Book forløbet via Skoletjenesten Pederstrups hjemmeside www.skoletj-pederstrup.dk

     

    GRATIS TILBUD

    Gratis for folkeskoler i Ballerup Kommune

    Årstid
    • April - juni
    • Juli - september
    Målgruppe

    Mellemtrin

    Fag
    • Madkundskab
    • Natur og teknologi
    Læringsmål

    Download pdf

    Se mere her
    BAL_Skoletjenesten_383_green.jpg Tilbuddets hjemmeside
    Hvor?

    Pederstrup Landsby

    Pederstrupvej 53

    2750 - Ballerup

    Telefonnummer

    41242490

    skoletjenesten_5.jpg

    Kontakt os gerne eller læs mere om Skoletjenesten Pederstrups tilbud på

    www.skoletj-pederstrup.dk